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Souchong

Grosses feuilles roulées dans le sens de la longueur.
Utilisé génréralement pour les thés de Chine fumés.

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Citation Okakura Kakuso sur le thé et l'humanité

« L'humanité, chose curieuse, s'est toujours retrouvée autour d'une tasse de thé. » Kakuzo Okakura , Le Livre du Thé
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