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Théière en béance

Sans couvercle .
Technique particulièrement recommandée pour des thés verts fins qui seraient étouffés par une théière en clos.

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Vieil adage chinois

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« Une réunion de thé est une communion de sentiments quand de bons amis se retrouvent au meilleur moment, dans les meilleures conditions. » KAWABATA Yasunari
Citation Okakura Kakuso sur le thé et l'humanité

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