Humanithé thés et rooibos bios
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Miel
Le miel est connu depuis l'Antiquité comme aliment et comme remède.On y trouve tous les constituants bénéfiques du nectar de fleur ainsi que de nombreux minéraux essentiels (notamment du potassium) et des vitamines (vitamine C et vitamines du groupe B).
Il a en outre un effet antibactérien et anti-inflammatoire.
Pour édulcorer le thé, il est toutefois important de choisir un miel de très bonne qualité, extrait à froid.
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« Le thé n'a ni l'arrogance du vin, ni l'affectation du café, et encore moins l'innocence minaudière du cacao. » Kakuzo Okakura , Le Livre du Thé