Humanithé thés et rooibos bios
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Criblage
Action qui consiste à tamiser les feuilles d'après leur grosseur, et qui sépare soit les feuilles entières des brisures (1er criblage), soit les grandes feuilles des petites (criblage suivant).Panier
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Citation Okakura Kakuso sur le thé par rapport au café
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Citation Yasunari Kawabata
« Une réunion de thé est une communion de sentiments quand de bons amis se retrouvent au meilleur moment, dans les meilleures conditions. » KAWABATA Yasunari
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Définition du thé noir
Selon Wikipedia … Un thé noir est un thé qui a subi une oxydation complète. La plupart des thés consommés en Occident sont des thés...