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Thé sombre
Ce thé, encore appelé Pu Erh, est obtenu par un procédé de sudation qui entraîne une fermentation non enzymatique, différente de celle des thés noirs.Il a une grande efficacité pour équilibrer le cholestérol : il est appelé le thé "mange graisse".
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les bienfaits santé
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Une étude comparative de l'activité antioxydante de différentes boissons publiée dans la revue Free Radical Research par le Dr George Paganga (King's College, Londres)...
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