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Théière d'amont et d'aval
La théière d'amont sert à préparer l'infusion. Une fois le temps de pose accompli on transvase le contenu dans la théière d'aval. Cela permet de retirer les feuilles du contact de l'eau pour les théières n'ayant pas de filtre.Panier
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les bienfaits santé
des thés et des rooibos
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Citation Okakura Kakuso sur le thé par rapport au café
« Le thé n'a ni l'arrogance du vin, ni l'affectation du café, et encore moins l'innocence minaudière du cacao. » Kakuzo Okakura , Le Livre du Thé
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Une étude comparative de l'activité antioxydante de différentes boissons publiée dans la revue Free Radical Research par le Dr George Paganga (King's College, Londres)...
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Vieil adage chinois
Un peu de thé chaque jour éloigne le médecin pour toujours.
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