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Rooibos vert

Il s'agit du rooibos d'Afrique du Sud qui n'a pas subi de fermentation, contrairement au rooibos "classique", rouge.

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Citation Okakura Kakuso sur le thé par rapport au café

« Le thé n'a ni l'arrogance du vin, ni l'affectation du café, et encore moins l'innocence minaudière du cacao. » Kakuzo Okakura , Le Livre du Thé
Vieil adage chinois

Un peu de thé chaque jour éloigne le médecin pour toujours.