Humanithé thés et rooibos bios

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Fujian

Province de Chine située au Sud-est, face à Taïwan, qui produit surtout des Lapsang (thés noirs fumés).

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«J'aime l'acte simple de faire chauffer de l'eau dans une vieille bouilloire cabossée, j'aime jeter des feuilles dans le fond de la théière que j'ai choisie et...
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« Le thé n'a ni l'arrogance du vin, ni l'affectation du café, et encore moins l'innocence minaudière du cacao. » Kakuzo Okakura , Le Livre du Thé
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