Oolong Bin Hua Bio

Chine

Oolong Bin Hua Bio
zoom

Léger / Moyen / Fort / Aucune / Matin / Journée / Soirée

Théine: Léger Moment: Soirée Infusion:4 à 5 min

Oolong, qui signifie "Dragon Noir", est une spécialité chinoise depuis plusieurs centaines d'années. Il provient de la montagne Wu-i dans la région du Fujian au Sud-est de la Chine.

C'est dans les monts de la province de Hubei que l'on produit et fabrique cet excellent thé de Chine bleu vert, issu de l'Agriculture biologique, d'après la méthode taiwanaise . Les feuilles sont roulées en boule afin d'obtenir des parfums plus enveloppés . Ses grandes feuilles se déploient pour donner une infusion miel presque ambrée, au parfum pénétrant d'orchidée, d'une saveur riche rappelant l'orange, l'arrière-goût légèrement sucré dans la gorge . Plusieurs infusions possibles .

C'est un thé semi-fermenté en feuilles entières, pauvre en théine qui peut donc se consommer en soirée. La fermentation du Oolong est de courte durée, et interrompue par chauffage dans une bassine en fer. L'un des procédés consiste à agiter les feuilles de thé dans des paniers. Leurs bords s'abîment, les feuilles se mettent à chauffer et à fermenter.
La fermentation peut être stoppée à plusieurs stades, du 12% qui donne plutôt un thé vert (méthode chinoise) au 70% pour un thé presque noir (méthode de Taïwan).
Le Oolong se déguste nature, sans lait. Plusieurs infusions possibles .

Riche en oligo-éléments et en flavonoïdes, il est doté de propriétés digestives.
De plus, des chercheurs taïwanais ont récemment découvert que la consommation de thé vert et de thé oolong peut se traduire par une réduction de l'hypertension artérielle.

Poids : 50 g 7,50 €

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté ...

Infusion des montagnes Grecques

Infusion des montagnes Grecques

Cette infusion est remplie de surprises gustatives, toutes aussi étonnantes les unes que les autres… Pour passer un moment détente, ce délicat breuvage ne contient que...[En savoir plus]

80 g 5,80 €

Rooibos Orange Hibiscus Bio

Rooibos Orange Hibiscus

Naturellement gouteux, ce rooibos provenant de l'Agriculture Biologique est délicatement parfumé aux fleurs d'hibiscus et à l'orange sanguine. Des recherches en Afrique du...[En savoir plus]

100 g 6,50 €

Thé vert Sencha Mangue...

Thé vert Sencha Mangue Ananas

Beau thé vert de Chine, issu de l'Agriculture Biologique, au goût très original : mélange de mangue et d'ananas, il libère une saveur unique et délicieuse....[En savoir plus]

100 g 7,50 €



Panier  

(vide)

Tous nos produits sont issus de l'Agriculture Biologique

Agriculture biologique - Certifiée FR-BIO-01 en savoir plus

Moyens de paiement acceptés

Modes de paiement

Une question,
Un renseignement,
appelez-nous au
09.82.56.16.19

Professionnels, vous voulez revendre nos produits ?

Revendez nos produits En savoir plus

Découvrez
les bienfaits santé
des thés et des rooibos

  • Citation Hippolyte Romain sur le partage du thé

    «J'aime l'acte simple de faire chauffer de l'eau dans une vieille bouilloire cabossée, j'aime jeter des feuilles dans le fond de la théière que j'ai choisie et...

  • Comment se faire livrer ?

    Livraisons en toute confiance   Notre boutique en ligne livre tous ses articles : thés ou accessoires, dans le monde entier. C'est Colissimo qui achemine...

  • Tisanière Taureau

    Mug représentant un taureau équipé d'un filtre à thé en métal et d'un couvercle. Contient 0,25l.

  • Les 7 trésors des lettrés

    Les Chinois ont fait du thé l'un des sept trésors des lettrés, avec :   la cithare   les échecs   la calligraphie   la...

  • Du thé contre les cernes

    Afin de combattre les yeux fatigués ou gonflés, il suffit d'infuser du thé en sachet et d'appliquer sur les yeux les sachets une fois refroidis (très important !)...