Humanithé thés et rooibos bios
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Le thé peut être cuisiné selon quatre méthodes : en infusion , il servira pour des marinades, des crèmes, des sauces. en chapelure , c'est-à-dire réduit en poudre avec quelques épices, il recouvrira des morceaux de poisson, poulet ou viande rouge. ...[En savoir plus]
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Pour 4 tasses : 5 gousses de cardamome ½ cuiller à soupe de gingembre râpé 1 cuiller à café de cannelle en poudre ou ¼ de bâton de cannelle 5 baies de poivre noir 6 cuillers à soupe de sucre 2 clous de girofle 4 cuillers à café de...[En savoir plus]
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A partir de thés noirs d’origine : Faire infuser 8 à 10 grammes de thé dans 1 litre d’eau à température ambiante, pendant 1 nuit. Le thé ainsi obtenu sera corsé et aura un goût de thé très prononcé. Mettre ensuite au frais. ...[En savoir plus]
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les bienfaits santé
des thés et des rooibos
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Qu'est-ce que le rooibos?
Aussi connu comme " thé rouge " ou " thé rooibos ", produit de l'Aspalathus exclusivement en Afrique du sud, le rooibos , qui se consomme nature ou parfumé comme le...
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Le thé et les problèmes d'anémie
Si une personne manquant de fer boit trop de thé en mangeant elle risque d'aggraver son anémie. Le thé noir gêne davantage l'absorption gastro-intestinale du fer que le...
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Citation Okakura Kakuso sur l'art du thé
« L’art du thé consiste à dissimuler la beauté que l’on est capable de découvrir, et à suggérer celle que l’on n’ose...
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Définition du thé noir
Selon Wikipedia … Un thé noir est un thé qui a subi une oxydation complète. La plupart des thés consommés en Occident sont des thés...
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