Humanithé thés et rooibos bios
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Boisson provenant d'une espèce de houx sauvage (arbre de 12 m de haut) qui pousse en Amérique du Sud dans les forêts du Paraguay, au Brésil et dans diverses provinces d'Argentine. "Ilex paraguariensis" en latin, il est encore appelé "thé du Paraguay" ou "thé des jésuites", ou encore "herbe de la Saint-Barthélémy". Il est riche en...[En savoir plus]
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Boutique historique de thés, fondée en Juin 1854, qui possède un véritable musée du thé à Paris (4ème arrondissement).[En savoir plus]
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Le miel est connu depuis l'Antiquité comme aliment et comme remède. On y trouve tous les constituants bénéfiques du nectar de fleur ainsi que de nombreux minéraux essentiels (notamment du potassium) et des vitamines (vitamine C et vitamines du groupe B). Il a en outre un effet antibactérien et anti-inflammatoire. Pour édulcorer le...[En savoir plus]
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Thé vert en poudre utilisé lors de la cérémonie du thé au Japon.[En savoir plus]
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les bienfaits santé
des thés et des rooibos
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Les apports en vitamines et minéraux du thé
En Grande-Bretagne, la consommation de thé est de 3,5 tasses par personne et par jour. Cette quantité fournit : - 16% des besoins journaliers en calcium...
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Citation Okakura Kakuso sur le thé par rapport au café
« Le thé n'a ni l'arrogance du vin, ni l'affectation du café, et encore moins l'innocence minaudière du cacao. » Kakuzo Okakura , Le Livre du Thé
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Citation Hippolyte Romain sur le partage du thé
«J'aime l'acte simple de faire chauffer de l'eau dans une vieille bouilloire cabossée, j'aime jeter des feuilles dans le fond de la théière que j'ai choisie et...
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Du thé contre les cernes
Afin de combattre les yeux fatigués ou gonflés, il suffit d'infuser du thé en sachet et d'appliquer sur les yeux les sachets une fois refroidis (très important !)...
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Théine ou caféine?
La caféine a été découverte en 1820 par Runge, la théine en 1827 par Oudry. Quelques années plus tard, on s'aperçut qu'il s'agissait en fait de la...