Miel

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Le miel est connu depuis l'Antiquité comme aliment et comme remède. On y trouve tous les constituants bénéfiques du nectar de fleur ainsi que de nombreux minéraux essentiels (notamment du potassium) et des vitamines (vitamine C et vitamines du groupe B). Il a en outre un effet antibactérien et anti-inflammatoire. Pour édulcorer le thé, il est toutefois important de choisir un miel de très bonne qualité, extrait à froid.

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