Encore appelé Rosée Précieuse, ce thé vert est le plus raffiné des thés japonais. La production japonaise de thé est réalisée essentiellement dans la province de Uji, au sud de Kyoto, et est axée principalement sur le thé vert. ...[En savoir plus]

Longtemps considéré exclusivement comme un remède, on attribuait au thé vert le pouvoir de détoxifier l'organisme, de délasser les membres et d'éclaircir l'esprit. Ce n'est que depuis peu qu'on le boit par simple plaisir. La récolte a lieu à partir de fin avril...[En savoir plus]