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L'origine du rooibos Le Rooibos, « Aspalathus linéaris » en latin, fait partie de la famille des légumineuses, et prospère uniquement sur les sommets sud-ouest des plateaux d’Afrique du Sud. Qu'est-ce que le rooibos ? Avec ses fines feuilles en forme...[En savoir plus]
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les bienfaits santé
des thés et des rooibos
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Citation Okakura Kakuso sur le thé par rapport au café
« Le thé n'a ni l'arrogance du vin, ni l'affectation du café, et encore moins l'innocence minaudière du cacao. » Kakuzo Okakura , Le Livre du Thé
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Une étude comparative de l'activité antioxydante de différentes boissons publiée dans la revue Free Radical Research par le Dr George Paganga (King's College, Londres)...
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Citation Sen Soshitsu sur le thé et la paix
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