Le lait dans le thé permet de contrecarrer le blocage de l'absorption du fer. En effet, les polyphénols du thé se lient aux ions dérivés du lait, ils ne sont donc plus disponibles pour lier les ions du fer. Il est donc intéressant de rajouter une goutte de lait à son thé dès lors qu'on veut en boire au cours du repas, ou dans la...[En savoir plus]

Un des principaux districts du Kenya producteur de thé noir à feuilles brisées.[En savoir plus]

Du Vénézuela à l'Argentine, tous les sud-américains vénèrent cet arbre aux magnifiques fleurs roses et l'utilisent comme une "écorce divine" capable de cicatriser les plaies, rééquilibrer le transit intestinal et lutter contre les inflammations de toute sorte. Seule contre-indication : hémophylie.[En savoir plus]

C'est Thomas J.Litpon qui fera véritablement découvrir le thé de manière internationale. Il ouvre sa première boutique à Glasgow en 1871 et deviendra dès 1895 fournisseur officiel de la cour d'Angleterre. Aujourd'hui Lipton est une marque qui appartient au groupe UNILEVER.[En savoir plus]

Thé noir fumé de Chine[En savoir plus]