La consommation de thé en Iran remonte à la fin du XVe siècle et doit son développement à la difficulté d'acheminer le café, alors très apprécié dans le pays, mais très difficile à faire venir des pays producteurs. L'Iran est le 8e producteur mondial de thé et en consomme la quasi-totalité.[En savoir plus]

Les feuilles sont retirées après l'infusion.[En savoir plus]

Les feuilles ne sont pas retenues par un filtre lors de l'infusion . Idéal pour avoir une belle infusion.[En savoir plus]

Les feuilles mouillées restent sans cesse au contact dans l'eau. Risque d'amertume.[En savoir plus]

Les feuilles mouillées demeurent dans une théière vide mais resserviront à une prochaine infusion.[En savoir plus]