Flowery Orange Pekoe Feuilles jeunes, tendres avec des golden tips[En savoir plus]

Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe FOP de qualité exceptionnelle, feuilles jeunes, fines, avec beaucoup de golden-tips.[En savoir plus]

Feuilles broyées ; il s'agit de morceaux plats de toutes petites feuilles. Ces thés sont plus corsés que les broken.[En savoir plus]

Cela veut dire "cueillette". Il en existe 3 types : - la classique : on prélève le bourgeon terminal et les 3 ou 4 feuilles qui suivent - la fine : on prélève le bourgeon et les 2 feuilles suivantes - l'impériale : on ne prélève que le bourgeon terminal.[En savoir plus]

Le Fukusa est une carré de soie utilisé au Japon pour le rituel du nettoyage de l'écope et du natsume, et pour tenir la bouilloire et son couvercle au chaud. [En savoir plus]

Province de Chine située au Sud-est, face à Taïwan, qui produit surtout des Lapsang (thés noirs fumés).[En savoir plus]

Ancien nom de l'île de Taïwan . Les thés provenant de cet endroit ont gardé leur ancienne appellation.[En savoir plus]

Feuilles de thé noir roulées sur elles-mêmes dans le sens de la longueur et de dimension assez restreinte (5 à 8 mm)[En savoir plus]

Première récolte de l'année, dénomination surtout utilisée pour les Darjeeling. Cueillette du 15 Avril au 15 Juin.[En savoir plus]

Thé noir à feuilles entières roulées en boule. Obtenu à partir d'une cueillette fine.[En savoir plus]

Faner, altérer, amollir. Il s'agit de la première étape de fabrication du thé.[En savoir plus]

Processus complexe durant lequel les huiles essentielles contenues dans les feuilles, et libérées par le roulage, vont se libérer et entrer en action afin de donner au thé sa couleur et son goût définitif.[En savoir plus]

Ce sont des polyphénols notamment présents dans les végétaux, qui s'avèrent particulièrement efficaces pour réduire la perméabilité des vaisseaux sanguins.[En savoir plus]