Jardin d'Assam, au Nord de l'Inde, établi en 1905, qui a une superficie de 65 hectares (ce qui est petit pour la région) dans lequel sont produits 60 tonnes de thé noir par an. Il est situé dans le district Karbi Anglong, proche de la frontière de Nagaland à peu de distance de la réserve naturelle Kaziranga Rhino. Banaspaty se...[En savoir plus]

Thé japonais produit avec des feuilles plus basses et plus larges que le Sencha. Le pliage de la feuille est également plus grossier. Il constitue le gros de la production japonaise et est consommé sous trois formes : nature, grillé ou agrémenté de céréales.[En savoir plus]

Proche de l'Assam, le thé du Bangladesh pousse au Nord du pays, à la frontière indienne. Coloré et peu aromatique, il supporte un nuage de lait.[En savoir plus]

Broken Orange Pekoe Composé de feuilles brisée mais jamais plates, qui comporte beaucoup de golden tips et a une grande régularité d'aspect.[En savoir plus]

Mélange de thés provenant de différents jardins.[En savoir plus]

Thé noir à feuilles brisées. Plus corsé que le Broken Orange Pekoe. Provient des deuxièmes et troisièmes feuilles.[En savoir plus]

Thé blanc de Chine, aussi appelé "Pivoine Blanche", d'une grande finesse, composé de morceaux de feuilles de toutes sortes à l'état naturel.[En savoir plus]

Thé noir à feuilles brisées régulières. Provient d'une cueillette fine.[En savoir plus]